1. 威樽和西拉葡萄的簡介

威樽（Vi?a Valdivieso）位于智利的中心地帶，始于20世紀(jì)初，其中最知名的是其西拉干紅葡萄酒。西拉（Syrah）也叫設(shè)拉子，是一種用于釀造紅葡萄酒的品種，起源于法國羅訥河谷。西拉葡萄的特點是葡萄皮厚、單寧強、色素多，使得它可以釀造出色澤深艷、濃郁且富有層次感的紅酒。

2. 2004年威樽西拉干紅酒口感評價

2004年威樽西拉干紅酒，酒體深紅色澤，帶有紫黑色調(diào)。香氣濃郁，帶有黑色水果和木質(zhì)的香氣?？诟酗枬M，單寧柔順，果味濃郁，酒體結(jié)構(gòu)緊湊，持久的收尾口感，使人回味無窮。

3. 如何保存2004年威樽西拉干紅酒

存放功能好的酒柜中，溫度為16-18度的環(huán)境下，避免陽光直射和震動，以免影響威樽西拉干紅酒的品質(zhì)。威樽西拉干紅酒可以長時間陳放，能夠在瓶中發(fā)生不斷的變化和發(fā)展，顏色和口感也會隨之變化，因此可以在適宜的陳年時間后品嘗不同風(fēng)味的酒。

4. 威樽西拉干紅酒的搭配建議

威樽西拉干紅酒搭配紅肉、烤肉、奶酪等較重口味的食物，能夠增強口感的豐富性。比如搭配牛排，能夠減少肉質(zhì)的腥膩味，使得口感更加飽滿、柔順。同時，一些較老年份的威樽西拉干紅酒也可以搭配巧克力，營造出完美的甜與酸的平衡口感。